Brindisi con le tazzine di caffè al
Gambrinus di Napoli dopo l'annuncio della candidatura, da parte
del Mipaaf, dell'espresso italiano a patrimonio immateriale
dell'Umanità dell'Unesco. L'originale festeggiamento, che ha
coinvolto proprietari, camerieri e clienti, è avvenuto tra gli
affreschi degli storici saloni del locale che affacciano su
piazza del Plebiscito.
"Il rito del caffè espresso è sempre stato un bene di tutti
- ha detto Massimiliano Rosati, tra i titolari del locale
storico - un momento fatto di calore e cultura che va oltre la
semplice bevanda. Il caffè qui a Napoli è da sempre motivo di
aggregazione, cultura e socialità e ci auguriamo ora che
l'Unesco lo riconosca ufficialmente".
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