(ANSA) - ROMA, 24 SET - Sviluppare un processo per la
tracciabilità dei prodotti agricoli e agroalimentari con
tecniche di derivazione nucleare. E' l'obiettivo dell'accordo di
collaborazione tra l'Icqrf, l'Ispettorato Repressione Frodi del
ministero delle Politiche agricole e la Sogin, la Società
gestione impianti nucleari, siglato alla presenza del
sottosegretario Giuseppe L'Abbate. I due enti, infatti,
intendono avviare ricerche sperimentali per verificare
l'accuratezza e l'effettività dei requisiti relativi all'origine
dei prodotti. "Garantire la tracciabilità dei prodotti
agricoli ed agroalimentari è una delle prerogative del ministero
- dichiara il sottosegretario - un aspetto sul quale la ricerca
scientifica può svolgere un ruolo determinante". L'accordo
biennale punta a trovare soluzioni innovative a tutela dei
produttori di qualità e dei consumatori. L'obiettivo, si legge
nella nota del Mipaaf, "è la codificazione di alcune tecniche
radio-chimiche attraverso l'uso di radionuclidi specifici per
proteggere e promuovere alimenti a valore aggiunto, ovvero
attraverso la determinazione del rapporto di determinati isotopi
in elementi come idrogeno, ossigeno e carbonio e la misura della
concentrazione di questi elementi in un campione; questo per
poter ottenere un'impronta digitale unica funzionale ad indicare
il luogo di origine del prodotto esaminato". (ANSA).
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