Il Dipartimento di Prevenzione -
Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Sian) della
ASSL di Sassari ha attivato le procedure d'urgenza per la
verifica del ritiro dal mercato delle confezioni di "Dolci
misti", "Papassini" e "Papassini alle noci", prodotte
dall'impresa alimentare di Ittiri "Ditta Sarria, I dolci della
Sardegna snc", per una "non conformità dell'etichetta a causa
della mancata indicazione dell'uovo tra gli ingredienti e come
allergene".
Le indagini sono nate in seguito alla segnalazione del SIAN
del Piemonte per una sospetta reazione allergica accusata da una
bambina piemontese che si trovava in Sardegna per le vacanze, la
cui famiglia avrebbe acquisto e portato con se questi prodotti.
I prodotti in questione sono stati distribuiti esclusivamente
nelle province di Sassari e Olbia.
L'impresa alimentare si è adoperata prontamente per il
richiamo dalla vendita dei prodotti con etichettatura non
conforme.
Secondo quanto disposto dalla normativa europea e nazionale
(regolamento CE n.178/2002 - linee guida della Conferenza
Stato-Regioni 2005/2008), il Dipartimento di prevenzione del
Sian di Sassari ha inserito sull'apposito sistema informativo
ministeriale il previsto Modello di Richiamo allo scopo di
avvertire i consumatori allergici e intolleranti all'uovo a
prestare la massima attenzione e ad evitare il consumo dei
prodotti sopra citati.
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