"Napoli è la città dei record e ancora
una volta si pone sulla vetta del mondo". Così, l'assessore al
Lavoro e alle Attività economiche del Comune di Napoli, Enrico
Panini, ha commentato il nuovo record raggiunto ieri dai
pizzaioli napoletani che hanno realizzato la pizza fritta più
lunga del mondo. "Giusto due anni - ricorda Panini - fa ci fu il
record della pizza Margherita più lunga del mondo (ben 1853,88
metri) celebrato sul lungomare Caracciolo, e ieri 60 pizzaioli
della nostra città hanno raggiunto un nuovo record, questa volta
per la pizza fritta più lunga mai realizzata, con la misura 7
metri e 15 centimetri. Un'impresa per la quale è stata creata
appositamente una friggitrice di 7,5 metri di lunghezza,
utilizzando 1500 litri di olio, 123,5 chili di impasto per circa
83 chili di farina doppio zero, 50 chili di fiordilatte, 15
chili di ricotta, 7 chili di pomodoro pelato, 15 chili di
ciccioli, basilico e pepe. Con queste straordinarie operazioni
cresce in modo esponenziale e a livello internazionale
l'immagine positiva della nostra città e dei suoi prodotti più
tradizionali. E non è finita qui", conclude l'assessore
comunale. (ANSA)
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