Ancora una volta, e come prevedibile, è stata accertata da parte delle pubbliche Autorità di vigilanza la piena rispondenza del frumento duro di importazione alle rigorose norme comunitarie in materia di sicurezza alimentare riguardanti, in particolare, la presenza di contaminanti, metalli pesanti e pesticidi". Così, in una nota, Cosimo De Sortis, presidente Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d'Italia, aderente a Confindustria e Federalimentare, in merito ai risultati analitici che hanno smentito chiaramente gli allarmismi concernenti una partita di grano duro canadese recentemente arrivato nel porto di Pozzallo, in Sicilia.
Non è la prima volta, ricorda Italmopa, che talune rappresentanze agricole attaccano in maniera irresponsabile l'import del frumento suscitando allarmismo presso il consumatore e sollevando dubbi sulla salubrità del grano estero.
Di fronte al ripetersi di tali circostanze, Italmopa denuncia "una forte e crescente irritazione all'interno del settore che non è più disposto ad accettare una strategia irresponsabile di comunicazione lesiva, in particolare, del diritto del consumatore ad essere correttamente informato sulla qualità delle materie prime alla base di alcuni prodotti simbolo della dieta mediterranea". Questa posizione sarà chiaramente ribadita, e costituirà una pregiudiziale di Italmopa, nel corso dei gruppi di lavoro della filiera frumento duro recentemente istituiti dal Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo. "Se non ci riesce lo Stato, l'industria - concludono i mugnai industriali - continuerà a difendere il proprio sacrosanto diritto ad importare per far fronte alle carenze qualitative e quantitative del raccolto italiano, assicurando al consumatore di pane e pasta la prerogativa della massima qualità e sicurezza alimentare".
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