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Arriva la guida dedicata agli stili di birra in Europa

La pubblicazione è realizzata da European Beer Consumers Union

MILANO ANSAcom

Nasce "The Beer Style of Europe and beyond", guida dedicata agli stili di birra in Europa. La pubblicazione, realizzata da European Beer Consumers Union (Ebcu-organizzazione che riunisce i consumatori di birra d'Europa) è stata ufficializzata il 1° ottobre. All'iniziativa hanno dato il contributo tutte le associazioni europee che fanno parte di Ebcu, fra le quali Unionbirrai, membro effettivo- segnala una nota- dal 2005. La guida è stata curata da Tim Webb, coautore di The World Atlas of Beer, e ha l'obiettivo di fornire a tutti, dagli intenditori a coloro che non conoscono il mondo della birra, un volume specializzato completo e aggiornato sulla varietà di stili di birra presenti. Viene sottolineato che "The Beer Style of Europe and beyond" è una guida indipendente, compilata e mantenuta senza l'assistenza di sponsorizzazioni o pubblicità ed è messa a disposizione gratuitamente all'indirizzo internet http://bit.ly/guidabirreEBCU. La pubblicazione in costante "work in progress" monitorerà la produzione europea. "Questa guida frutto dell'attento lavoro di Tim Webb- commenta Simone Monetti, segretario nazionale Unionbirrai e membro del comitato esecutivo Ebcu- punta a diventare un prezioso strumento per i consumatori ma anche per i produttori ed ha ragione di esistere proprio in virtù della grande attenzione riservata ai piccoli produttori indipendenti di birra". "Nell'ottica di espandere la platea dei consumatori ed appassionati di birra artigianale, indicare e descrivere lo stile può rappresentare per il produttore- aggiunge- una sorta di contratto con un consumatore più consapevole e preparato su quello che si appresta a bere"

In collaborazione con:
Heineken

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