ROMA - Un corso di formazione online per approfondire le proprie conoscenze sullo Champagne, uno dei vini più blasonati al mondo. A proporlo è il Comité Champagne con lo strumento di formazione "Champagne Mooc" (Massive open online course).Il corso è pensato per i professionisti del vino e per gli appassionati ed è disponibile anche in italiano. L'iscrizione è gratuita (www.champagne-mooc.com). A darne notizia è il Bureau du Champagne in Italia. La formazione è in otto lingue ed guidata da Jérémy Cukierman, Master of Wine 2017. La piattaforma- spiega una nota- è destinata a sommelier, enologi, enotecari, buyer, giornalisti, agenti, professionisti del turismo, formatori, studenti e naturalmente agli appassionati di tutto il mondo. Il corso, della durata di circa cinque ore, accessibile 24 ore su 24 e sette giorni su sette, è articolato in 54 video divisi in quattro aree tematiche: "Diversità e degustazione", per scoprire tutte le molteplici sfaccettature dei vini di Champagne, "L'elaborazione dello Champagne", in cui gli utenti saranno guidati in un ideale viaggio tra vigne e cantine, "Il Terroir Champenois", per imparare le caratteristiche della regione e "Storia ed Economia dello Champagne", per comprendere i misteri della Champagne, dalle origini ai trend di oggi. Al termine di ogni sezione è previsto un test-quiz. E' prevista una versione Premium da un costo di 49 euro con contenuti della durata di ulteriori cinque ore sviluppati attraverso le interviste con chef stellati, storici, ricercatori, sommelier e produttori della Champagne. Una volta completato il corso Premium e superato il test conclusivo il Comité Champagne rilascerà lo "Champagne Mooc Certificate".
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