Raccolto in calo, -20%, per le
castagne cuneesi Igp, a causa della precoce nevicata del
novembre 2019 e delle grandinate estive, ma la qualità è
eccellente. E' quanto emerge dall'analisi della Coldiretti
provinciale.
La raccolta è già terminata nelle zone di pianure, proseguirà
fino al termine di ottobre in collina e montagna. Per quanto
riguarda il prezzo, quotazioni in lieve calo per gli ibridi
eurogiapponesi, mentre per le storiche varietà locali, sono in
base alla pezzatura da 1,5 a 2 euro/Kg con punte di oltre 4,5
euro/Kg per i marroni. La provincia di Cuneo rappresenta l'80%
dei 12 mila ettari di castagneti da frutto coltivati in
Piemonte. Dal 2006 la 'Castagna Cuneo' è un'igp che coinvolge
oltre 100 Comuni.
"Acquistare castagne locali, oltre a dare un sostegno
concreto all'economia delle nostre vallate - dice Fabiano Porcu,
direttore di Coldiretti Cuneo - mostra un segnale di attenzione
alla tutela dell'ambiente e del paesaggio; significa, infatti,
riconoscere il prezioso lavoro di cura dei boschi svolto dai
castanicoltori, che mantengono viva una cultura contadina fatta
di tenacia, passione e lunghe tradizioni familiari".
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