(ANSA) - ROMA, 15 DIC - Si è svolta in diretta streaming, la
cerimonia di premiazione di "Birre Preziose Premio Roma 2020",
prima edizione del Concorso promosso da Unioncamere Lazio e
dedicato alle migliori birre della regione, con lo scopo di
stimolare la crescita del settore.
Ad aderire all'iniziativa sono stati 29 tra birrifici e beerfirm
(aziende prive di un impianto produttivo di proprietà)
provenienti dalle cinque provincie laziali. Questa la
ripartizione territoriale: 6 imprese dalla provincia di
Frosinone, 1 da quella di Latina, 4 di Rieti, 16 di Roma, 2 di
Viterbo. Ben 76 il numero delle birre (non pastorizzate e/o
microfiltrate, così come richiesto da regolamento) in gara nelle
diverse categorie previste dal Concorso e giudicate da un panel
tecnico di degustazione.
Per la tipologia "Birre a bassa fermentazione", ad aggiudicarsi
la prima posizione è stata la birra Hotbock prodotta dal
birrificio Oxiana, di Pomezia (RM). Per le "Birre ad alta
fermentazione", primo posto per la Tropical Bomb firmata da
Rebel's, di Roma. Doppietta per Birra del Borgo (da Borgorose,
Rieti), al top, tra le "Birre aromatizzate", con la sua Round
Overnight Lamponi e, tra le "Birre con ingredienti da filiera
corta", con la Duchessa. Tra le "Birre innovative" (per utilizzo
di cereali minori, a ridotto contenuto alcolico, dealcolate,
etc.) successo per la Borders Kill di Deep Beer, di Sora
(Frosinone).
Altri riconoscimenti sono stati: "Migliore birra prodotta da
giovane imprenditore" e "Migliore birra prodotta da nuova
impresa", andati entrambi alla Pilsner Gluten Free del
Birrificio Gladiatore (Roma); "Migliore birra prodotta da
impresa femminile", assegnato alla Janula del Birrificio
Agricolo Artigianale Sancti Benedicti, di Cassino (Frosinone);
"Migliore birra di interesse per i mercati nazionali ed esteri",
dato alla Duchessa di Birra del Borgo.
Una giuria composta da 17 tra giornalisti e blogger
specializzati nel settore alimentare ed enogastronomico ha
infine conferito alla birra Tropical Bomb del birrificio Rebel's
s.r.l. (Roma) il prestigioso "Premio della critica".
"Alla sua prima edizione - spiega Lorenzo Tagliavanti,
Presidente di Unioncamere Lazio - il concorso ha già riscosso
un'alta partecipazione: 29 imprese (quasi un terzo del totale
regionale) con 76 birre. Un numero incoraggiante a conferma
della validità della nostra
iniziativa, impreziosita anche dal fatto che il 3 dicembre
scorso il Consiglio regionale del Lazio ha approvato la "Legge
Regionale sulla Birra Artigianale" con la finalità di tutelare,
promuovere e valorizzare il settore nella nostra regione. Ci
auguriamo, poi, di incoraggiare le imprese a intraprendere un
percorso di costante miglioramento, stimolando l'estro dei
mastri birrai al fine di ottenere delle birre in grado di
competere nei mercati nazionali ed esteri. E' per noi importante
che iniziative di questo genere - conclude Tagliavanti - possano
rappresentare un incentivo per l'imprenditoria giovanile e per
lo sviluppo delle startup in ambito agroalimentare".Questo
l'elenco completo di tutte le birre premiate dalla prima
edizione del Concorso "Birre Preziose Premio Roma 2020":
TIPOLOGIA BIRRE A BASSA FERMENTAZIONE
1° classificato: OXIANA s.r.l. (RM) - Hotbock
2° classificato: Birre Maccardi s.r.l.s. (RI) - Pils
3° classificato: Birra Losa s.r.l. Agricola (LT) - La-Chi
TIPOLOGIA BIRRE AD ALTA FERMENTAZIONE
1° classificato: Rebel's s.r.l. (RM) - Tropical Bomb
2° classificato: Birra del Borgo s.r.l. (RM) - ReAle Extra
3° classificato: ORMA s.r.l. (RM) - Troppo Forte
TIPOLOGIA BIRRE AROMATIZZATE
1° classificato: Birra del Borgo s.r.l. (RM) - Round Overnight
Lamponi
2° classificato: OXIANA s.r.l. (RM) - Comete
3° classificato: Rebel's s.r.l. (RM) - Sunshine Blanche
TIPOLOGIA BIRRE CON INGREDIENTI DA FILIERA CORTA
1° classificato: Birra del Borgo s.r.l. (RM) - Duchessa
2° classificato: Birrificio Agricolo Artigianale Sancti
Benedicti (FR) - Janula
3° classificato: OXIANA s.r.l. (RM) - Doppiopasso
3° classificato: ORMA s.r.l. (RM) - Dea
TIPOLOGIA BIRRE INNOVATIVE
1° classificato: Deep Beer di Francesco Di Palma (FR) - Borders
Kill
2° classificato: Birrificio Gladiatore s.r.l. (RM) - Pilsner
Gluten Free
3° classificato: OXIANA s.r.l. (RM) - Bernie
MIGLIORE BIRRA PRODOTTA DA GIOVANE IMPRENDITORE
Birrificio Gladiatore s.r.l. (RM) - Pilsner Gluten Free
MIGLIORE BIRRA PRODOTTA DA IMPRESA FEMMINILE
Birrificio Agricolo Artigianale Sancti Benedicti (FR) - Janula
MIGLIORE BIRRA PRODOTTA DA NUOVA IMPRESA
Birrificio Gladiatore s.r.l. (RM) - Pilsner Gluten Free
MIGLIORE BIRRA DI INTERESSE PER I MERCATI NAZIONALI ED ESTERI
Birra del Borgo s.r.l. (RM) - Duchessa
PREMIO DELLA CRITICA
Rebel's s.r.l. (RM) - Tropical Bomb (ANSA).