Torna nell'ultimo weekend di
maggio (26-27/5) e nel primo fine settimana di giugno (1-2-3/6)
la Sagra delle ciliege a Lari, comune del Pisano famoso per la
coltivazione di questo frutto e che quest'anno festeggia la 62/a
edizione della manifestazione. Intanto per la ciliegia di Lari è
giunto a conclusione l'iter per il riconoscimento Igp, si spiega
dal Comune.
In occasione della Sagra, la ciliegia, si spiega, "potrà
essere gustata in tutte le sue sfaccettature e nei suoi più
creativi e gustosi impieghi all'interno dei numerosi banchi del
tradizionale mercato". Domenica 27 maggio si terrà anche il
consueto concorso per attribuire il premio della ciliegia d'oro
al produttore del frutto dalle qualità organolettiche migliori.
La Sagra ospiterà anche un mercato di prodotti a km 0 di Slow
Food Valdera e un mercato dell'artigianato. Organizzati inoltre
show cooking e altre iniziative. "L'edizione della Sagra di
questo anno sarà ricordata per più motivi - afferma il sindaco
Mirko Terreni -. Il primo fra tutti è che non soltanto la Sagra
ci sarà, ma sarà anche piena di eventi e incentrata a
valorizzare i nostri migliori prodotti enogastronomici grazie ad
un grande lavoro di squadra iniziato mesi fa e che adesso vede i
suoi frutti. Il secondo motivo è che finalmente con il Comitato
per la tutela e la valorizzazione della ciliegia di Lari siamo
arrivati a conclusione del percorso per il riconoscimento Igp
della ciliegia di Lari, fortemente sostenuto
dall'Amministrazione comunale".
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