Dal 14 giugno a oggi, quindi con la
fine del coprifuoco e il ritorno in zona bianca, la ristorazione
a Roma e nel Lazio ha incassato 54 milioni di euro. Un dato
importante che vede anche un incremento dell'8% in più rispetto
alla settimana precedente.
"Auspicando che le criticità di sistema - dalla raccolta dei
rifiuti alla movida - possano entro fine mese essere contenute,
possiamo dire che fa ben sperare il dato positivo relativo alle
prenotazioni per il prossimo weekend lungo dal 26 al 29 giugno.
Per ora il trend di chi ha deciso di andare a mangiare al
ristorante è in forte ascesa ed è destinato a salire. In
particolare verso le località di mare, da Gaeta alle spiagge
della Tuscia fino alla zona dei Laghi. Un segnale che attesta la
crescita del turismo di prossimità nel territorio laziale. Dati
incoraggianti che ci auguriamo possano crescere - non solo in
termini di incassi ma anche in termini occupazionali -e andare a
consolidare, a Roma e nel Lazio, quella vera ripartenza che il
segmento della ristorazione e tutta la filiera dell'indotto
aspettano da tempo", afferma Claudio Pica, presidente della
Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio.
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