Cresce l'interesse della Georgia
per il metodo di allevamento di chiocciole sviluppato a Cherasco
(Cuneo). Il Presidente dell'Istituto Internazionale di
Elicicoltura Simone Sampò ha incontrato in Georgia il Ministro
dell'Agricoltura Levan Davitashvil e gli imprenditori del Paese
dell'est europeo per mettere a punto un piano di sviluppo
quinquennale.
In Georgia nel 2018 è stato realizzato l'impianto pilota a
Zigibiddi, grazie a una partnership tra l'Istituto
Internazionale di Elicicoltura di Cherasco e la società Nadi
Group (230 recinti su un'estensione di 5,5 ettari e altri 20
impianti realizzati nei due anni successivi nella Georgia
occidentale).
Sampò , a capo di una delegazione dell'Istituto
Internazionale di Elicicoltura, su invito ufficiale di
Davitashvil, ha visitato gli impianti attivati e incontrato
oltre 200 altri imprenditori interessati a sviluppare
l'elicicoltura investendo nel Metodo Cherasco. Un tour di due
settimane finalizzato a incontrare, conoscere, formare gli enti
istituzionali e gli operatori economici per il piano di sviluppo
in territorio georgiano di oltre 3.000 impianti su una
estensione di circa 3.500 ettari con 80.000 nuovi posti di
lavoro e un profitto dell'indotto stimato in oltre 500.000,00 di
euro.
Grazie "al clima ideale, ai terreni strutturalmente conformi
e alla grande disponibilità di acqua", l'humus georgiano "è
particolarmente adatto all'allevamento delle chiocciole e allo
sviluppo di un'economia che coniuga ricerca e sviluppo,
realizzazione di impianti di allevamento, produzione e
attivazione di macchinari, estrazione della bava di lumaca
destinata all'industria cosmetica, produzione di carne destinata
all'industria alimentare e alla ristorazione di qualità a
livello internazionale".
E' prevista l'apertura della sede di Tbilisi dell'Istituto
Internazionale di Elicicoltura, l'apertura di una sede in
Georgia di Lumacheria Italiana e l'organizzazione dell'Evento
HELIX WORLD anche in Georgia, nel 2022.
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