Gianluca Vacchi punta al food e lancia Kebhouze
Imprenditore re dei social scommette su kebab a Roma e Milano
Tiramisù, classico o innovativo? Le varianti da coppa del mondo del dolce italiano più famoso al mondo
La Francia vince con versione al cocco, frutto della passione e mango
I trend del bere, alcol-free, no-buzz cocktail e personalizzazione
Tante innovazioni, frigo che suggerisce cibo per cibi in scadenza e fornelli smart
I tRend del food: proteine alternative, cibo-medicina, sicurezza filiera
Euromonitor, boom low carb, chetogenica, iperproteica e tutto quello che fortifica il sistema immunitario
La dieta perfetta esiste, eccola
Rasio, tutto sul digiuno riparatore
La pizza è un rito settimanale per l'86% degli italiani
Doxa-Eataly, nelle preferenze vince classica tonda (76%)
Il magico potere del soffritto
Demonizzato, se fatto a regola d'arte attiva funzione epatica e metabolismo
Leonardo DiCaprio investe nella carne coltivata
Riduce impatto sul clima del 92%, mercato da 25 miliardi di dollari entro il 2030
Semi e chicchi spopolano, ecco perché
Basta con i ‘raffinati’ zucchero, grassi animali e farina
Healthy influencer è boom, per peso forma e ricette sane
Contro i disturbi alimentari, specie adolescenziale, autostima e piatti salutari
Nuovi sapori, pronti all'avventura del gusto tra wasabi e lattuga di mare
Dopo mesi di comfort food gustiamo cibi da altre culture
Boom dei ready to drink, i cocktail (semi) pronti sono di tendenza
Apericena o predinner, così la mixology alcolica o alcool free è alla portata di tutti
L'anno dei funghi, il boom dei miceli per beauty, moda, packaging
Imballaggi alternativi, azione protettiva per pelle e capelli, scarpe e tessuti