Lo sfuso alimentare per ridurre
l'uso della plastica per gli imballaggi. Per una spesa il più
possibile sostenibile, consapevole, attenta all'ambiente e anti
spreco. Mesa Noa, a Cagliari, il primo emporio autogestito e
collaborativo della Sardegna, dedica un intero reparto ai
prodotti da acquistare come si faceva un tempo nelle botteghe.
"A peso, quindi il necessario e senza doversi disfare degli
involucri inquinanti che finiscono in mare, poi inghiottiti dai
pesci e in un circuito vizioso ritornano nelle nostre tavole",
spiega Cati Schintu, tra le socie fondatrici di Mesa Noa. Per
l'acquisto di scaffali e dispenser in materiali eco-compatibili
che assicurino alti standard di igiene e sicurezza, Mesa Noa ha
avviato una campagna di crowdfunding sulla piattaforma
Produzioni dal basso. Tanti i prodotti da acquistare senza
imballaggi: frutta e verdura, pasta, riso, cereali, farine,
legumi, frutta secca o essicata, semi, spezie, caffè, sale,
dolci. E poi detergenti per l'igiene personale e per la casa da
spillare sfusi. "Li abbiamo sempre proposti ma distribuiti nei
vari scaffali, ora avranno uno spazio ad hoc, per favorire un
consumo consapevole", aggiunge Tiziana Diana, altra socia
fondatrice.
"Niente più plastica nella tua dispensa: sostieni Sfuso e
Spina di Mesa Noa" è lo slogan del nuovo progetto della
cooperativa di comunità Mesa Noa, composta da oltre 300 persone
e che da anni propone nuove forme di consumo a favore di
un'economia basata sulla relazione, promozione delle produzioni
locali, dignità del lavoro, rispetto della salute delle persone
e dell'ambiente. Il 18 febbraio A Mesa Noa racconterà il
progetto Carola Ludovica Farci, l'ecoinsegnanteviaggiatrice che
pulisce le spiagge del cagliaritano e, da sub, i fondali marini
e ha viaggiato per mezza Europa toccando con mano lo stato di
degrado di spiagge e mari.
Occasione anche per presentare il suo libro "Plastichiadi,
viaggio totalmente a caso di una prof, un cane e un polpo". Una
serie di installazioni create con rifiuti di plastica prelevati
dalle spiagge accoglieranno il pubblico. La forza espressiva
dell'arte per sintetizzare in un'immagine gli effetti devastanti
dell'inquinamento.
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